I giornalisti di Borghi d'Europa hanno inserito il Birrificio Monterosso di Montegrotto Terme nella rete d'informazione Il Cammino delle Identità. Due gli itinerari : uno dedicato all'abbinamento cibo-birre ed uno (del tutto innovativo), con la produzione di un materiale didattico sulla storia della birra, da donare alle comunità scolastiche dei Territori coinvolti nel progetto europeo. I Colli Euganei " Abbiamo deciso – racconta Marco Zuccato -, di intitolare le noistre birre al territorio in cui viviamo ; ogni nostro prodotto è dedicato ad un colle o ad una località ed a ciò che per noi rappresenta : il Monte Rosso, il colle del nostro paese natale che dà il nome al birrificio, con la seiecentesca Villa Bembiana e il suo parco monumentale.Il Montirosne ,piccolo colle che ospitava le antiche terme romane, simbolo del paese di Abano e della sua storia millenaria.Il Monte Venda, la vetta più altadei Colli Euganei con le rovine del monast...
Luigi Caricato, scrittore e giornalista, è ideatore del progetto culturale Olio Officina. Conferenziere e relatore in importanti convegni e congressi internazionali, è ideatore e direttore dal 2012 a tutt’oggi, del più grande e autorevole happening al mondo dedicato ai condimenti: Olio Officina Festival. “È fondamentale rivedere e attualizzare il lessico dell’olio, ma soprattutto è importante riformulare i modi, i contenuti, oltre alla forma stessa del comunicare. Rendere l’olio al passo con i tempi, è questo il compito da portare avanti. Infatti, così come la tecnologia sta proiettandosi sempre più verso il futuro, allo stesso modo si deve fare con ciò che concerne la comunicazione intorno all’olio. Sia chiaro: non si tratta di negare la tradizione olivicola e olearia. La vera tradizione guarda solo in avanti, in prospettiva futura. Non si rinnega infatti nulla del passato, anche perché le esperienze del passato sono per tutti noi determinanti, servono a migliorarci, ma il culto della...